Жизнь на доллар в день. Возможно?

Загрузка...
Загрузка...

Кухарка истратила 2 800 ариари. 400 ариари оставляем на завтрак (кофе с сахаром 100 ар. и рисовый пончик 50 ар.).

Итак, семья из 4 человек. Обед и ужин бедняков.

Вот весь набор. Батат на обед, остальное на ужин.

Батат (вуманга). 2 кучки, 800 ариари. Варят без соли и едят в горячем или холодном виде.
Остальные продукты на ужин. Малагасийцы ежедневно едят рис, его сдабривают различными добавками. Добавки называются словом “лока”. Локу кладут на рис и едят маленькими кусочками. Вот рецепт того, что будет приготовлено из этих продуктов.

На разожженные угли ставят кастрюлю и делают “соус”: обжаривают в растительном масле лук, картофель, ботву и креветок. Потом солят, заливают это водой, доводят до готовности. Этим “супчиком” поливают рис.

Лук (тунгулу бе) 1 кучка. 100 ариари.

Картошка (уви), полкило. 500 ариари

Ботва (анана), 100 ариари.

Рис (вари), 2 капоки (мера объема на Мадагаскаре – пустая банка из под сгущенки). 800 ариари.

Рис неважнецкий, он практически не разваривается.

“Мясо”.

Малюсенькие креветки (паца). Один пакетик – 100 ариари.

Растительное масло (менака), на 1 палец – 200 ариари.
Плюс древесный уголь на 2 растопки – 200 ариари. Итого 2 800 ар или 0,87 USD/
Илья Клеймёнов.