Салат «Просто гениальный». Отличное дополнение для семейного обеда или ужина зимой.

Загрузка...
Загрузка...

Вкусно и хрустно!

Хрустящая капуста, помидоры, огурцы…отличное дополнение на семейный стол зимой.

Продукты:

1. Капуста — 1 кг.
2. Помидоры — 1 кг.
3. Огурцы — 1 кг.
4. Сладкий перец — 1 кг.
5. Морковь — 1 кг.
6. Растительное масло — 200 гр.
7. Уксус 9% — 200 мл.
8. Соль — 8 ч. ложек
9. Сахар — 16 ч. ложек

Если чего-то из овощей нет,  то берете 2 кг. другого овоща.

Как приготовить салат «Просто гениальный»:

Всё порезать как на салат:

Капусту мелко нашинковать

Огурцы тонкими брусочками

Перец тонкими полукольцами

Морковь потереть на терке

Помидоры тонкими четверькольцами.

Все овощи соединить. Добавить растительное масло, уксус 9%, соль и сахар. Хорошо все перемешать.

Поставить на огонь.  Довести до кипения — кипятить ровно 2 минуты.

Салат закатать в стерилизованные банки.

Если хотите, чтобы салатик зимой приятно похрустывал на зубах, не укутывайте готовые банки в одеяло, пусть остывают при комнатной температуре. Хранить такой салат следует в прохладном месте.